Eiwit afschuimers
In het aquarium vinden uischeidings- en afbraak(rottings)-processen plaats; denk bijvoorbeeld aan voedselresten, uitwerpselen, urine, afgestorven plantenresten en dieren. Het afbraakproces doorloopt als het goed is een aantal stadia, waarvan onder andere ammoniak en eiwitten zich in het begin bevinden, die door verschillende bacteriën worden omgezet tot o.a. ammoniak, nitriet en uiteindelijk nitraat.
